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cuisine minceur
美式
- 【法】清淡菜(1970年代法國廚師新創,一反傳統多奶油濃膩法式烹飪)
- 釋義
片語
- 1. 【法】清淡菜(1970年代法國廚師新創,一反傳統多奶油濃膩法式烹飪) In the Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked naked and not wrapped in layers of fat. 不管屠夫怎麼說,依清淡菜的做法,小牛肉和牛肉應該清煮,而不是裹著層層肥油煮。
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美式
- 【法】清淡菜(1970年代法國廚師新創,一反傳統多奶油濃膩法式烹飪) In the Cuisine Minceur version, whatever the butcher may say, veal and beef should be cooked naked and not wrapped in layers of fat. 不管屠夫怎麼說,依清淡菜的做法,小牛肉和牛肉應該清煮,而不是裹著層層肥油煮。